REVEILLONNEZ AVEC L' ESCG (2009-2010)
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Cocktail de bienvenue et ses toasts
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Millefeuille de foie gras
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Soufflé de langoustes sauce crustacée
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Trou Normand
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Dondine de volailles farcie,
Avec sa mousseline de foie gras et truffes,
Et son tatin de légumes aux cèpes
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Callaidou sur son lit de verdure
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Parfun d"automne coulis de chocolat,
Et sa Coupe de champagne
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Vins fins et café compris
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LES PARTENAIRES DE LA SOIREE